Как пророщенные семена подсолнечника


Добавлено: 04.06.2018, 16:59 / Просмотров: 92373
Закрыть ... [X]

В каких продуктах содержится фосфорФосфор – это биологически активный макроэлемент, без которого невозможна полноценная работа человеческого организма. Это вещество присутствует в клетках в форме пиро- и ортофосфорной кислоты, является составным элементом нуклеиновых кислот, нуклеотидов, коферментов, фосфолипидов, фосфопротеидов и целого ряда ферментов. Именно фосфор отвечает за нормальное протекание большинства биохимических реакций в теле человека.

В норме в человеческом организме содержится около 600 г этого полезного вещества. Для того чтобы поддерживать это значение на постоянном уровне, необходимо ежедневно пополнять свой рацион продуктами, содержащими достаточное количество фосфора и его соединений.

Функции фосфора в организме

Фосфор и его соединения выполняют целый ряд функций в человеческом организме. В частности, эти вещества:

  • создают условия для нормального развития и роста костных и мышечных тканей;
  • принимают участие в обменных процессах;
  • являются необходимым звеном производства энергии и энергетического обмена;
  • поддерживают нормальное функционирование нервной системы;
  • отвечают за поддержание оптимального состава крови;
  • участвуют в образовании легкоусвояемых форм витаминов;
  • ослабляют болевой синдром при заболеваниях суставов.

Нормы потребления фосфора

Суточная потребность в фосфоре напрямую зависит от возраста, рода деятельности и общего состояния человека. При этом средние нормы потребления этого вещества составляют:

  • груднички (0–5 месяцев) – 110 мг;
  • дети 6–12 месяцев – 280 мг;
  • дети 1–3 лет – 480 мг;
  • дети 4–9 лет – 530 мг;
  • дети и подростки 10–18 лет – 1150 мг;
  • взрослые женщины и мужчины – 1000 мг;
  • беременные женщины и матери, кормящие грудью, – 1200 мг;
  • лица, испытывающие повышенные физические нагрузки, – 1400–2000 мг.

Читать ещё  В каких продуктах содержится кальций

Пищевые источники фосфора

Фосфор присутствует в большинстве продуктов, потребляемых современным человеком. Самыми богатыми источниками этого вещества являются:

  • молоко;
  • мясо и домашняя птица;
  • яйца;
  • рыба;
  • бобовые и злаковые культуры;
  • фрукты и фруктовые соки;
  • чай и другие напитки.

Более подробные сведения о содержании фосфора в продуктах питания представлены в таблице.

Наименования продуктов Содержание фосфора (мг на 100 г) Подберезовики в сушеном виде 1700 Тыквенные семечки 1230 Пшеничные отруби 1170 Пророщенные пшеничные зерна 1080 Семена мака 890 Черный чай (заварка) 810 Сухое порошковое молоко 780 Семена кунжута 710 Порошок какао 660 Семена подсолнечника 650 Горчица в семенах 640 Соевые бобы 590 Кешью 590 Бразильский орех 580 Осетровая икра 580 Все виды твердых сыров 580 Орехи кедра 570 Семена тмина 550 Сардины в масле 510 Фисташки 480 Кориандр 470 Фасоль 470 Яичный желток 460 Миндальные орехи 460 Сардины в соусе из томатов 430 Камбала 410 Чечевица 380 Арахис 380 Овес 370 Горох 360 Шпроты, консервированные в масле 340 Крупа ячневая 330 Грецкие орехи 320 Рис 310 Крупа перловая 310 Печень говяжья 310 Брынза 300 Тунец 270 Судак 220 Свинина 210 Фундук 210 Карп 210 Треска 205 Баранина 200 Семга 195 Творог 170 Курица 160 Чеснок 145 Кефир 140 Изюм 115 Кукуруза 100 Йогурт 93 Молоко 92 Зелень петрушки 90 Макароны 85 Щавель 83 Шпинат 82 Чернослив 68 Инжир 66 Брокколи 64 Репчатый лук 61 Картофель 59 Морковь 52 Морская капуста 52 Авокадо 51 Спаржевая фасоль 51 Цветная капуста 51 Фенхель 49 Хурма 41 Свекла 41 Малина 39 Огурцы 39 Персик 34 Белокочанная капуста 34 Киви 34 Черная смородина 33 Вишня 31 Слива 29 Томат 29 Абрикос 28 Лимон 26 Зеленый лук 26 Апельсин 24 Земляника лесная 23

Дефицит фосфора: причины и последствия

Дефицит фосфора – это относительно редкое явление. Как правило, этот макроэлемент попадает в организм человека в достаточных количествах вместе с пищевыми продуктами. Тем не менее причинами развития дефицита могут стать:

  • сахарный диабет, протекающий в осложненной форме;
  • болезни желчевыводящих путей;
  • нарушения в работе паращитовидных желез и щитовидной железы;
  • заболевания печени;
  • обменные сбои;
  • недостаточное поступление в организм витамина D;
  • саркоидоз;
  • длительно текущие, хронические заболевания;
  • изменения, происходящие в организме при беременности;
  • переломы костей;
  • алкогольная интоксикация;
  • продолжительный прием мочегонных препаратов;
  • наркотическая зависимость;
  • алкогольная интоксикация;
  • избыточное потребление газированных напитков;
  • частое употребление пищи с большим количеством консервантов;
  • неграмотное составление рациона (употребление продуктов, способствующих выведению фосфора из организма, соблюдение слишком жестких диет, избыточное насыщение организма соединениями кальция, магния, алюминия и бария).

Читать ещё  В каких продуктах содержится цинк

Недостаток фосфора в человеческом организме может повлечь за собой целый ряд негативных последствий, среди которых можно выделить:

  • резкое ослабление работоспособности;
  • ощущение постоянной усталости, быструю утомляемость;
  • резкие перепады настроения;
  • нарушения памяти;
  • депрессию, ослабление интереса к происходящему вокруг;
  • беспричинную тревожность;
  • повышенную раздражительность;
  • ухудшение аппетита, анорексию;
  • головные боли;
  • дрожь в конечностях, онемение рук и ног;
  • остеопороз;
  • появление суставных болей;
  • пародонтоз;
  • дистрофическое поражение сердечной мышцы;
  • рахит в детском возрасте.

Помимо этого, недостаток данного макроэлемента является одним из факторов, способствующих снижению резистентности организма инфекциям. Именно поэтому лица, испытывающие потребность в насыщении организма фосфором, в большей мере подвержены простудным заболеваниям.

Причины и последствия избытка фосфора в организме

Основной причиной переизбытка фосфора в организме является неправильный подход к составлению ежедневного рациона. Злоупотребление мясом и рыбой, сочетающееся с сокращением поступления в организм кальция, приводят к накоплению фосфора в костях и мышцах. Наряду с этим, причинами избытка этого вещества в органах и тканях могут стать:

  • чрезмерное пристрастие к консервированной пище, газированным напиткам;
  • продолжительный контакт с соединениями фосфора;
  • обменные сбои.

Переизбыток фосфора в организме может повлечь за собой целый ряд опасных последствий. В частности, повышенная концентрация этого вещества в органах и тканях может стать причиной развития следующих патологий:

  • сильнейшего отравления, нередко заканчивающегося летальным исходом;
  • рвоты;
  • появления болей в эпигастрии, носящих колющий характер;
  • нарушения течения метаболических процессов;
  • остеопороза;
  • нарушений в работе нервной системы;
  • лейкопении;
  • параличей;
  • болезней сосудов;
  • нарушений в работе почек;
  • железодефицитной анемии;
  • некроза тканей;
  • атеросклероза, протекающего в отягченной форме;
  • жировой дистрофии печени;
  • внутренних кровотечений.

При возникновении дефицита фосфора в организме необходимо дополнить ежедневный рацион пищевыми продуктами, содержащими этот макроэлемент в достаточном количестве. В свою очередь, при выявлении симптомов, сигнализирующих о переизбытке данного вещества во внутренних органах и тканях, следует обратиться к врачу и пройти курс лечения по разработанной им схеме.

Читать ещё  В каких продуктах содержится омега-3 жирные кислоты


Источник: http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Каланхоэ при нарывах
Как и когда сажать горчицу на участке
Когда сеять рассада перец
Хвойные деревья сажать рядом с плодовыми
Как поливать цветы летом домашние


Как пророщенные семена подсолнечника Как пророщенные семена подсолнечника Как пророщенные семена подсолнечника Как пророщенные семена подсолнечника
Как пророщенные семена подсолнечника


Зерно и семена для проращивания Образ жизни
Занимательные эксперименты для детей «Опыты с растениями



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ